Toncelli's Essence Kitchen rappresenta l'equilibrio tra la lavorazione del legno e i moderni materiali high-tech. Il marchio segue la tendenza del marchio, attirando artigiani e combinando lavoro manuale con gli ultimi sviluppi. Il materiale scelto per il modello Essence è unico: è un faggio fossilizzato che è rimasto per migliaia di anni sotto il letto del fiume in Serbia, ha assorbito minerali e acquisito caratteristiche di durezza e resistenza eccezionali, simili alla pietra. Per le facciate è coperto con olio naturale. L'unità di cottura è realizzata in acciaio al titanio, resistente, resistente, materiale resistente al calore, popolare nella produzione di gioielli.

Per riflettere scrupolosamente sullo stoccaggio e sul riempimento di questo, nel senso più alto, cucina professionale, è stato invitato il famoso chef italiano Emanuele Scarello, proprietario di due stelle Michelin e direttore del ristorante di famiglia Agli Amici. Quindi, il prezzo di 400.000 euro non sembra Essence, questo prodotto genuino made in Italy, troppo caro. La premiere della cucina ha avuto luogo durante la fiera EuroCucina di iSaloni a Milano, nell'aprile 2016.

L'elemento principale di Essence è l'isola di lavoro, al suo interno ci sono vari dispositivi concepiti con la partecipazione dello chef Emanuele Sarello. Due lavandini si trovano simmetricamente su entrambi i lati dell'isola della cucina. Materiale unico - il legno pietrificato - conferisce un aspetto inimitabile alla nuova cucina. Per i cassetti, nello spirito delle ultime tendenze, sono disegnate comode maniglie che rappresentano un unico insieme con le facciate. Tutti i giunti e le superfici sono sottoposti a una lavorazione impeccabile.