Jorge Sevilla riporta: "Riempi le lenticchie con l'acqua, taglia le patate e le carote a dadi. Lessare le lenticchie con le carote e le carote finché sono teneri. Poi metti il ​​resto delle verdure, anche a dadini, nella zuppa, cuoci per 5 minuti, quindi aggiungi il coriandolo, gli spinaci, le spezie e porta la zuppa alla prontezza. Servire sul tavolo, cosparso di coriandolo tritato. Prendere il filetto di pesce Lophiidae, marinare per 30-40 minuti nel succo di limone e pre-friggere le verdure. Mettere le verdure in un piatto resistente al calore, sopra di esse - pesce pre-salato, versare tutto il brodo e metterlo in forno. Cuociamo 30 minuti a 180 ° С. "

Zuppa di lenticchie

Pesce Lophiidae * con verdure

* Popolarmente Lophiidae è conosciuto come un diavolo.

Ringraziamo il negozio di alimentari Globus Gourmet nelle gallerie della Stagioni per il loro aiuto nelle riprese