Dice l'architetto Julius Borisov: "In precedenza, sul sito del ristorante di Michael, c'era un ristorante chiamato" Al mulino ". Abbiamo fatto un sacco di lavori di ristrutturazione degli edifici, ripulito la stanza, ricostruito la facciata e ... forato l'ingresso da Tverskoy Boulevard.

Michael ha materiali esclusivamente naturali e genuini: piastrelle in ceramica di argilla nera, pannelli di quercia e mobili realizzati con pezzi di legno massiccio, intonaco a base di componenti naturali sulle pareti, alcune aree sono decorate con liane. Così, abbiamo voluto esprimere l'idea di base della cucina di questo ristorante: il buon cibo è l'ingrediente giusto, e l'arte culinaria è che tutti questi ingredienti si completano a vicenda, senza mescolarsi e trasformarsi (come, diciamo, nella cucina francese). Ho applicato lo stesso metodo nella progettazione di questo ristorante. In Michael's, mi è venuto in mente e ho creato un set speciale di progetti di luci. Egli cade localmente solo sul cibo e sugli elementi di accento dell'interno. Ciò consente di ottenere l'effetto di calore (anche a scapito delle candele), per creare un sapore speciale, "mostrare" la trama dell'interno.

L'intero spazio del ristorante è piuttosto semplice, forme neutre. Abbiamo diviso le diverse zone per i livelli del pavimento. Le hanno delimitate con archi, ma abbastanza da consentire la visione delle diverse sale del ristorante, ma allo stesso tempo le persone non sarebbero state visibili.

Cafe hall Per prima cosa entriamo nella zona del caffè con un bancone di legno massiccio e un'enorme vetrinetta dietro. Anche in questa zona ci sono diversi tavoli per due, una consolle per DJ, un guardaroba e servizi igienici.

Sala principale Ci sono comodi divani per quattro persone alle finestre, tavoli lungo il divano francese, che possono essere spostati per una grande azienda, tavoli nel mezzo della sala per le persone che vogliono essere visibili. Un grande tavolo rotondo in cui il proprietario del ristorante con gli amici cena spesso Attraverso il vetro colorato, gli ospiti possono guardare le altre stanze e la cucina aperta, vedere il lavoro della pizza e la fiamma della griglia.

Area salotto Passando attraverso la sala principale del ristorante, ci troviamo in una zona morbida con divani bassi e uno schermo di viti intrecciate. Questa è un'area per gli ospiti che preferiscono un'atmosfera più rilassata. Divani e tavoli possono essere facilmente trasformati nel numero richiesto di posti per qualsiasi azienda. I visitatori, sdraiati su morbidi divani, possono guardare vicino a "fuoco, acqua e lavoro di altre persone" nella cucina aperta.

Sala banchetti È separato dalla cucina da un refrigeratore di vino in vetro. Le tabelle possono essere collegate, se necessario. Ad esempio, per banchetti. Allo stesso tempo il disegno dei piani del tavolo coincide, dato che sono fatti da un gigantesco tronco d'albero! E, naturalmente, vale la pena di dire qualcosa sui mobili in legno. In una delle mostre di design, abbiamo trovato un francese - un fornitore di mobili, fatto di legni rari. I suoi artigiani nativi hanno realizzato mobili e arredi per Michael nelle isole tropicali con i nostri schizzi. Tre mesi era la corrispondenza solo per posta. Il povero cliente portò a malapena tutto questo su qualche torte e piccoli aeroplani delle isole del paradiso. Se parliamo di stile, in nessun caso lo definirei eclettico o fusion. Per analogia con i vestiti, lo definirei casual elegante. "

Indirizzo: Mosca, Tverskoy Blvd., 7