ristorante "Karpacho" (Mosca) Grigory Sadov, Suzanne Fawahiri Semplicità ed eleganza degli interni del ristorante di Mosca "Karpacho". La decorazione principale - copie degli affreschi del Rinascimento sulle pareti

Passando la galleria

il testo: Damir Salimzyanov

vista: Igor Mikhalkovich

Autore del progetto: George Sadov, Suzanne Fawahiri

architetto: Elena Gnevko, Alexander Glikman

rivista: N11 (56) 2001

Il nome del nuovo ristorante di Mosca su Ostozhenka, morto tra il 40 e il 42, non trarrà in inganno nessun passante, né tanto meno un visitatore. Certo, gli italiani di nuovo in Russia. Almeno uno di loro, di nome Carpaccio. Ma in realtà non lo è. Cioè, c'è un equivoco. Carpaccio non è il proprietario di un'istituzione nella parte vecchia di Mosca. Ricordiamo che Vittorio Carpaccio è un pittore del Rinascimento italiano. I ricordi di Mosca - in questo caso gli architetti - si sono avvicinati al tema interno principale in due modi. Da un lato, le copie degli affreschi del grande maestro sono la decorazione principale del ristorante. D'altra parte, erano le caratteristiche del modo artistico che serviva da punto di partenza nel design dello spazio. Questo può sembrare strano. Ma non per quelli, come ha detto Bulat Okudzhava, "chi capisce". Il fatto è che questo dipinto nella storia del primo Rinascimento è un esempio di un atteggiamento sorprendentemente edonistico nei confronti della vita. Questa atmosfera è più adatta per mangiare e bere vino. Il colore rosso uniforme delle pareti è un'altra significativa reminiscenza culturale. Vittorio Carpaccio fu uno dei primi a usare il grassetto viola nelle sue opere. L'indirizzo del ristorante è anche in una certa misura "ambiguo": la casa N 40-42 non è un errore cartografico. Il ristorante occupava davvero lo spazio che apparteneva a due case contemporaneamente. Una stretta apertura tra i vecchi edifici di Mosca si trasformò in una elegante "transizione" nella hall del ristorante. Sotto il pavimento del primo piano - un potente "strato culturale". Decorato con mattoni antichi, il "custode del vino" non è altro che un seminterrato. Allo stesso modo citato il Medioevo, con pesanti botti di rovere, scaffali di legno grezzi, dove sono collocate le navi con bevande da collezione d'élite. E il visitatore può familiarizzare con questo esotico in una volta: le "finestre" di vetro trasparente fatte nel pavimento sono progettate per questo. Nelle sale del ristorante, al primo e al secondo piano, un entourage completamente diverso. Questa è l'estetica moderna, attraverso la quale il terzo millennio si dichiara. Allo stesso tempo non rinunciare al "patrimonio culturale". L'estetica laconica metallizzata (pareti chiare, colonne "metalliche" d'argento opache, mobili chiari "elementari" senza lamentele) tuttavia "prende in considerazione" le origini del concetto artistico, riportandoci al nome e al personaggio principale - Carpaccio. Nella sala inferiore ci sono pareti rosse, nella parte superiore (bar) ci sono divani rossi. Con un minimalismo apparentemente intenzionale, toccando le comode persiane di legno: la sera le luci di Mosca "brillano" (e letteralmente) attraverso i fori "antichi" e sembrano stelle. L'interno "trasparente" è semplice e prestigioso. Estetismo semplice e raffinato. Linee pulite e coerenti. Perfezione tecnologica Il terzo millennio. Carpaccio.