ristorante a Mosca






vista: Sergey Morgunov
il testo: Nina Farizova
architetto: Alexander Morozov, Anastasia Dmitrieva, Irina Selezneva, Dmitry Dorozhkin, Vladislav Andreev, Stepan Shamparov
Il capo dello studio di design: Boris Uborevich-Borovsky
rivista: Nya (175) 2012
Dice l'autore dell'architetto del progetto
La cucina dietro il vetro non è una nuova soluzione. Ma qui è stato applicato in modo specifico, perché il ristorante ha una griglia a carbone ecologica e, naturalmente, il cliente voleva che i visitatori vedessero il processo di cottura. È sempre molto interessante Il proprietario del ristorante prevede di aprire una scuola di cucina in futuro. Per quanto riguarda le tecniche architettoniche insolite, ce ne sono diverse. Ad esempio, la barra sul primo livello - l'isola. È integrato nel layout dello spazio per rendere più semplice non solo i visitatori, ma anche i camerieri a navigare. E un altro punto importante: una terrazza aperta con una vetrata panoramica senza soluzione di continuità. Pertanto, l'interno può integrarsi completamente con il parco della strada nel 1812 ".