Asko: suvid come attributo dell'alta cucina

Una linea speciale di elettrodomestici da cucina Asko ti permetterà di preparare i piatti a casa, come in un ristorante stellato Michelin.

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La tecnologia alla moda suvid (da fr. "Under vacuum") ha superato le soglie dei ristoranti e si è stabilita con successo nelle cucine domestiche. L'essenza del metodo è che gli ingredienti sono confezionati in un sacchetto di plastica, l'aria viene pompata fuori da esso, e poi lentamente cotto a una temperatura bassa e controllata con precisione - tra 40 e 100 ° C. I piatti sono succosi e fragranti, mantengono le loro proprietà benefiche, riscaldano uniformemente e non bruciano. Puoi cucinare carne, pollame, pesce, uova, verdure. Chi ha già esperienza è particolarmente soddisfatto delle bistecche: in condizioni normali, non sempre si ottiene una bistecca morbida e allo stesso tempo non troppo consumata, e il suvid garantisce il 100% di risultato.

Aspiratore Asko in combinazione con altri apparecchi.

La soluzione Asko è un forno a vapore e aspirapolvere della serie Elements o Craft. Una tale combinazione di dispositivi ti consentirà di decapare i prodotti, imballarli nel vuoto e prepararli secondo la tecnologia. Non è necessario monitorare la temperatura - l'apparecchiatura mantiene la modalità desiderata al grado più vicino. Il piatto finito può essere portato all'apparenza di una crosta dorata sui pannelli "grill" o "tepan-yaki".

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L'altezza dell'aspirapolvere stessa è di soli 14 cm (contro i 29 cm per gli analoghi di altre marche). Asko propone di abbinarlo a forni alti 45 cm e 60 cm di altezza, il pannello di controllo è intuitivo. La scelta di tre livelli di vuoto (a seconda della rigidità del prodotto) e tre livelli di tenuta (a seconda dello spessore della confezione). La superficie interna del dispositivo è in acciaio inossidabile, resistente e senza pretese di cura. Esterno - vetro nero, smalto antracite, acciaio inossidabile.

Vacuum Asko ODV8128G, opzione vetro nero. Vacuum Asko ODV8127A, versione antracite. Vacuum Asko ODV8127S, opzione "acciaio inossidabile".

L'aspirapolvere è utile per coloro che sostengono la conservazione delle porzioni di prodotti. Confezionati in sacchetti sottovuoto, rimangono freschi più a lungo e occupano meno spazio nel frigorifero. E grazie all'adattatore esterno, è possibile aspirare bottiglie di vino o contenitori speciali.

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