Piccolo segreto della grande cucina

Ristorante tiramisù a Riga Reinis Liepiиньš, Martins Jaunromans, Normund Kagainis

Passando la galleria

vista: Peter Lebedev

Titoli principali: Nina Farizova

Autore del progetto: Reinis Liepins

architetto: Martins Newmanans, Normund Kagainis

la lavorazione del legno: Gunnars Andersons

artist: Iveta Sipunova

rivista: N10 (99) 2005

Per progettare nuovi oggetti in vecchi edifici, hai bisogno di un talento speciale. La cosa principale, l'introduzione di un nuovo, per non rovinare il vecchio. Il posto preferito dei residenti di Riga - ristorante Tiramisu (via Gertrudes, 32) - si trova al primo piano di un edificio di sei piani, costruito nel 1910 dall'architetto Eugen Laube. Nei locali dell'ex farmacia, l'autore del progetto ha dovuto rifare molto, ma ha comunque cercato di evitare le tracce della modernizzazione totale e violenta. Pareti e pavimenti con piastrelle multicolori, radiatori in ghisa, specchi invecchiati danno all'abitacolo un aspetto non di un ristorante alla moda, ma una cucina molto grande e accogliente, dalla quale non si vuole andare e pensare a come e cosa è stato fatto.

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