Ristorante di Kiev "Nobel" Yuri Belikov, Alexander Kupinsky, Dmitry Usaty

Passando la galleria

il testo: Anna Vergasova

vista: Elena Koldunova

architetto: Yuri Belikov, Alexander Kupinsky, Dmitry Usaty

rivista: N4 (71) 2003

In effetti, il nuovo ristorante di Kiev non ha nulla a che fare con il fondatore del premio più famoso del mondo. Oltre ai detti del mecenate svedese, dipinto di bianco sul muro rosso nella parte posteriore del ristorante. Il nome di un'istituzione con cucina europea è apparso all'ultimo minuto ed è stato scelto per la neutralità e l'armonia. La posizione favorevole del "Nobel" - dieci minuti a piedi da Kreschatik - si è rivelata quasi una trappola per clienti e architetti. La casa 65 in via Bolshaya Vasilkovskaya è un monumento architettonico. I lunghi due anni furono spesi per ogni sorta di coordinamento con le autorità cittadine, durante i quali il concetto di stabilimento cambiò più volte. "Nobel" iniziò come ristorante con cucina messicana, quindi, in accordo con la nuova moda, decisero di farne un ristorante giapponese. Tuttavia, mentre i funzionari di Kiev stavano considerando la possibilità di un'altra riqualificazione, l'eccitazione pubblica intorno alla cucina dell'Estremo Oriente riuscì anche a calmarsi. Nel momento in cui tutte le formalità sono state lasciate indietro, i clienti e gli architetti induriti dalla lotta burocratica hanno sviluppato un chiaro concetto istituzionale: in Nobel, il visitatore dovrebbe essere solo calmo e buono, non dovrebbe lasciarsi sorprendere da piatti esotici nell'entourage esotico. Stranamente, il "Nobel" non si trasformò in un triste operaio edile a lungo termine e non si strozzò in fasi contraddittorie della sua breve storia. Gli architetti Odessa del gruppo "Beletage" sono riusciti a creare uno spazio solido con un'idea ben congegnata e una buona ergonomia. Ecco un design morbido con accenti posizionati correttamente, trova come un muro fatto di pareti in onice o mesh su cui scorre l'acqua, con un bel gioco di piani e volumi. In generale, se gli architetti avessero diritto ad un premio per la loro longanimità e umanità nei confronti del consumatore di architettura, il gruppo "Mezzanino" sarebbe il suo indiscusso candidato.