L'hotel in questo luogo esiste fin dai tempi pre-rivoluzionari. Nell'hotel "europeo" fu ribattezzato nel 1875. Godeva di un'ottima reputazione ed era insolitamente popolare. All'inizio del XX secolo, l'edificio fu ristrutturato dal famoso architetto F.I. Lidval (in base ai suoi schizzi, in particolare, è stata creata la scala principale dell'hotel). Allo stesso tempo, nel ristorante principale - "Europa" - le vetrate colorate apparivano sui disegni di un'altra celebrità - L.N. Benoit.

Sotto il regime sovietico, l '"europeo" riuscì a visitare non solo un albergo, ma anche un orfanotrofio e un ospedale. E infine, nel 1991, l'hotel è stato riaperto dopo un restauro e una modernizzazione dettagliati. L'edificio è stato scrupolosamente ricostruito per diversi anni, e ora gli interni non sono diversi da quelli in cui gli imperatori russi organizzavano ricevimenti. A proposito di potere. La suite presidenziale del Grand Hotel Europe è la suite presidenziale: Bill Clinton, Jacques Chirac, Helmut Kohl sono tra gli ospiti ... Nell'estate di quest'anno è stato aperto un intero piano storico con nove appartamenti ristrutturati. Suites (Pavarotti, Ciajkovskij, Stravinsky e altri) non sono semplicemente il nome di ospiti illustri. Qui sono raccolti documenti d'archivio e oggetti interni "nativi" che in realtà una volta adornavano queste sale.

Non puoi nemmeno provare ad elencare le celebrità che hanno soggiornato all'hotel (ce ne sono centinaia), così come i premi ricevuti dall'hotel. Da quest'ultimo - i più prestigiosi World Travel Awards 2009 (il Grand Hotel Europe è stato riconosciuto come il miglior hotel di lusso in Europa nel 2009).

Il ristorante principale "Europa" è gestito dal noto chef di San Pietroburgo Anatoly Ivanov. "L'Europa", a proposito, è inclusa nella classifica dei ristoranti con le migliori liste di vini del mondo. Nel Caviar Bar vengono preparati piatti russi (sono state restaurate antiche ricette).