Ristorante di Pietroburgo "Hermitage" Andrei Shmonkin, Andrei Negodyaev, Arkady Teplitsky

Passando la galleria

il testo: Olga Gvozdeva

vista: Peter Lebedev

Autore del progetto: Andrei Negodyaev, Andrei Shmonkin, Arkady Teplitsky

progettazione: Sergey Televna

rivista: Purificare (75) 2003

A San Pietroburgo, non c'è mai stato un ristorante con un indirizzo così convincente - Palace Square e con un azionista di tutto rispetto - il Museo statale dell'Ermitage. Uno degli ingressi del ristorante Hermitage si trova proprio nell'arco dell'edificio General Staff. Il vetro trasparente separa la sala a volta dall'infinito flusso di turisti dal Nevsky ... Una volta c'era un percorso in pullman, ora è la sala principale del Museo dell'Ermitage. Il pavimento qui è rivestito con un cartongesso consumato - una grande piastrella in pietra di Putilov, lucidata a specchio per due secoli e mezzo. Tre raggi luminosi "spiritici", che penetrano da sotto le lastre del pavimento, indicano la direzione del movimento. Le pareti sono decorate con riproduzioni di una classica scultura Hermitage in vetro smerigliato. Sull'asse centrale del ristorante c'è un lungo corridoio trasformato in una galleria d'arte. A sinistra ea destra di lui ci sono suite di sale da pranzo. Tutti portano i nomi di "Hermitage", ma gli autori del progetto hanno rifiutato la citazione diretta. Le allusioni alla collezione Hermitage possono essere trovate in diverse aree del ristorante. Una delle sale è decorata con un enorme poster in una cornice di metallo in cui si combinano le trame dei famosi "negozi" di Frans Snyders. Volevano disegnarne un altro nello spirito della famosa "danza" di Henri Matisse. Da qui - tavoli rossi e un pianoforte a coda rosso. Tuttavia, la trama è stata sostanzialmente rielaborata. Al posto dei colori blu e verdi, che si potevano prevedere qui, apparve un vetro lattiginoso di un muro luminoso, dietro il quale passa il corridoio di servizio. E le ombre dei camerieri, che attraversano rapidamente il vetro, creano un effetto visivo inaspettato. Il risultato fu un'immagine vivida, qualcosa sull'orlo di un teatro d'ombre e di una grafica surreale, mentre l'immagine di Matisse era preservata. Un chiaro esempio della delicata manipolazione del vecchio materiale architettonico è la soluzione dei servizi igienici. All'interno della stanza bianca a volta apparve un cubo nero, nel quale erano collocati i servizi igienici, una specie di immagine tridimensionale della piazza nera di Malevich. Tuttavia, gli autori del progetto insistono: non importa quanto sia grande la tentazione di impegnarsi nella "ricerca dell'Eremo" all'interno del ristorante Hermitage, non vale la pena farlo. Questo non è ancora un museo, ma un'impresa di catering moderna basata sulle più alte tecnologie. "Non volevamo assolutamente copiare il museo, che si trova di fronte", dice Arkady Teplitsky. "Volevamo solo ricordarti che è lì ..."