Cafe "fujiko" a mosca

cafe "Fujiko" a Mosca

Passando la galleria

il testo: Nina Farizova

vista: Eugene Kulibaba

Autore del progetto: Andrey Tsygankov

architetto: Elena Anderson

rivista: N6 (161) 2011

Un piccolo caffè "Fujiko" nel centro di Mosca è destinato a coloro che amano mangiare e sedersi in un interno costoso e bello.

Cafe "Fujiko" anche se con un nome giapponese, ma non puramente giapponese. "È piuttosto una sorta di immagine collettiva o di variazioni sul tema dell'Asia", dice l'architetto Andrey Tsygankov. - L'intero interno, compresi i mobili, è stato realizzato secondo gli schizzi dell'autore. Le uniche eccezioni sono antiche credenze cinesi, vasi di porcellana giapponesi e fotografie alle pareti. Autenticità "Fujiko" principalmente nel fatto che le finiture utilizzate legno naturale (quasi non elaborato). La cucina qui è tailandese, giapponese e cinese. Tra i piatti principali, dovresti provare la zuppa di granchio reale, il filetto di merluzzo nero marinato in salsa di miso, la spigola cilena su un cuscino di verdure arrostite e per il dessert - mousse al cioccolato fondente e al latte chiamata "Shanghai Midday".

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