Il ristorante Paper Moon di Milano è aperto su una piazza neoclassica nel cuore del "triangolo d'oro della moda" formato dalle strade di Montenapoleone, Corso Venezia e Via della Spiga. AB Concept, una società di Hong Kong, ha ricostruito Palazzo Reina, un bellissimo palazzo costruito nel 1830 dall'architetto Nicola Dordoni per la nobile famiglia del Reno.

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Gli architetti hanno proposto di preservare il concetto di casa: ciascuna delle sei sale del ristorante riflette lo scopo originale: un ampio salone, un soggiorno, una biblioteca di vini e un giardino "dzhardino".

Pareti grigio-blu, luce discreta, l'accento principale è l'architettura autentica con soffitti a volta, pavimenti in terrazzo e affreschi. Il cortile aperto è stato progettato appositamente per il clima milanese che ama il sole. È facile respirare qui. • Milano, Via Bagutta, 1