Nella Matera italiana, dichiarata Capitale europea della cultura nel 2019, è apparsa un'insolita cantina.

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La città, presa sotto la protezione dell'UNESCO, è famosa per le abitazioni rocciose scavate nel tufo morbido proprio sulle pendici del canyon. Ispirati dalla dura atmosfera del luogo, hanno girato qui dipinti come "Il Vangelo di Matteo" di Pier Paolo Pasolini e "La Passione di Cristo" di Mel Gibson.

Situato a Sassi, la parte vecchia della città, l'Enoteca dai Tosi è integrata nei dintorni. Lo spazio a tre livelli privo di finestre assomiglia a una grotta. L'abbondanza di passaggi - un riferimento alle numerose scale che si estendono sulle piste. I colori medi e la trama pronunciata degli edifici in pietra si riflettevano anche all'interno. Ci sono solo due colori principali: la tonalità di sabbia di pietra e il colore verde di mobili, lampade e alcuni dettagli - un ricordo della rara vegetazione dei Sassi e il colore verde delle porte in legno, che è così spesso trovato in questa parte della città.

Il progetto è stato sviluppato dallo studio belga Architecten De Vylder Vinck Taillieu, che ha scavalcato quattro rivali e ha vinto il concorso per il miglior design di questo spazio.

Architetti Studio Architecten De Vylder Vinck Taillieu.