Cucinare questi piatti è una delizia a partire dal momento della lettura della ricetta, perché i nomi stessi sembrano gustosi: "capesante reali", cozze "kiwi" ... o, per esempio, "melone di muschio argentino", "patata dolce". Secondo la ricetta, accanto a te tutta la letteratura avventurosa, padroneggiata in gioventù. Mentre cucini, ricordi i viaggi, il vento dall'Atlantico ... Ciò che è bello, questi piatti sono cucinati velocemente e serviti in modo spettacolare. L'insalata di mare "El Pescador" (il nome si traduce dallo spagnolo come "pescatore") è sufficiente per far bollire per qualche minuto e le verdure devono essere fritte solo su una griglia aperta fino a cottura. Pertanto, puoi cucinarli con la famiglia e gli amici e fare una vera e propria vacanza fuori da tutto. Il suo culmine è servito magnificamente con frutti di mare e verdure grigliate (e nell'ambientazione, la naturalezza e la facile negligenza sono di gran moda oggi) e le facce sorridenti di parenti e amici, che si sono rivelati coinvolti nella creazione di questi capolavori e di questo stato d'animo. E questo è vero!

Marina Levina, El Gaucho: "Il segreto della sana alimentazione è in primo luogo l'uso di prodotti naturali e, soprattutto, la preparazione di questi prodotti in modo tale che il loro valore non venga perso durante il trattamento termico. L'eccellenza culinaria è un equilibrio tra gusto e beneficio. Il piatto ideale in questo senso è la calda insalata di pesce El Pescador. Consiste solo dei prodotti naturali più utili: sedano, rucola, insalata iceberg, peperoni dolci, gamberi tigre, capesante, cozze giganti di kiwi. Il sedano è ricco di sodio organico, il che significa che può sostituire il normale sale senza danneggiare il corpo. Rucola - l'amico principale di perdere peso ragazze: nessun'altra insalata non influisce così positivamente sul metabolismo. Il peperone dolce sul contenuto di vitamina C è superiore al limone e persino al ribes nero. La lattuga iceberg è solo un magazzino di sostanze nutritive. Il fatto che i gamberetti - un pesce molto utile, forse, nessuno dubita. Le capesante sono anche dietetiche a base di pesce, ad alto contenuto di proteine ​​e ipocaloriche, a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di carboidrati e molto ricca di minerali digeribili. Capesante contiene 150 volte più di iodio rispetto alla carne di manzo. Per quanto riguarda le cozze, la loro proprietà ha dimostrato di aumentare la difesa immunitaria del corpo. Segui la dieta, controlla la tua salute e sii felice! "

I vini sono forniti dal commerciante di vino MBG dal 1995. Ringraziamo il ristorante "El Gaucho" per l'assistenza nelle riprese.