Tubi di fuoco, acqua e rame

ristorante Asia Hall a Mosca

Passando la galleria

Titoli principali: Нeна Фарeзова

vista: Eugene Kulibaba

Autore del progetto: Andrey Tsygankov, Andrey Khashkhayan

rivista: N11 (133) 2008

Стeль нового ресторана Asia Hall архeтекторы Andrey KhashkhayanAndrey Tsygankov definito come fusione asiatica ...

Come dovrebbe essere nei ristoranti asiatici, Asia Hall è piena di decorazioni. Divisioni in legno intagliato, lampade orientali e vasi di forme diverse, stampe raffiguranti bellezze orientali ... C'è anche una cascata mormorio, un grande tavolo di marmo per 12 persone con un "caminetto" acceso nel mezzo, sculture in legno di draghi, colonne dorate a sbalzo e molto, molto di più. Tutta questa bellezza è bilanciata da grandi vetrate a tutta parete, un soffitto in legno con stecche, ripiani in acciaio inossidabile e ... una moderna cucina aperta. A proposito, tutti i dettagli in legno dell'arredamento - e le colonne, il soffitto e gli scaffali, la barra e i soffitti - sono fatti secondo gli schizzi dell'autore.

L'Asia Hall è composta da diverse zone: un ingresso con un bar, una distribuzione (o, come lo chiamano gli architetti, una zona di transito), una sala VIP circolare con un camino, che è centrale in questo ristorante. Gli architetti hanno posizionato la sala principale con divani di velluto di design sul podio.

La cucina asiatica qui è rappresentata da due menu: giapponese e singaporiano. Tra i piatti preparati dallo chef di Singapore, dovresti provare la tradizionale zuppa Tom Yam con frutti di mare, petto d'anatra cotto nel forno con l'aggiunta di una speciale salsa al miele e arancia, involtini croccanti di maiale e gamberetti con salsa di castagne e Hoishin. Bene, per dessert puoi ordinare la torta Orizabo a base di cioccolato al latte con caramello e tè "Li Ji" con mango fresco.

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