È difficile dire che il più famoso è l'hotel Fouquet's Barrière: che si tratti del ristorante Fouquet, che celebra le celebrità per il secondo secolo consecutivo, che si tratti di un interno alla moda progettato dal decoratore Jacques Garcia o dal centro termale U Barrière, dove i trattamenti vengono effettuati non solo per i genitori ma anche per bambini.