Il ristorante Zaturabar si trova in un edificio storico nel centro di Mosca, a Maroseyka. Dice l'architetto Valery Lizunov: "Poiché questo è un monumento dell'architettura, è stato impossibile rifare completamente qualcosa. Le stanze sono state riprodotte in grandi volumi: enormi lampadari cadono praticamente sul bancone del bar, l'altezza del soffitto è sottolineata in nero. Nelle stanze inferiori dell'edificio, abbiamo mantenuto i soffitti a volta in mattoni. Se parliamo di tecniche di progettazione, il ristorante è letteralmente pieno di loro. Questi includono appesi cani in gesso, lampade e un collage di dipinti dell'Hermitage, e dipingono le pareti dei bagni, realizzati da un artista professionista. Il tema di questo interno è "Francia del XVIII secolo". Ci sono pochi riferimenti diretti a questo tempo nell'interno, ma il concetto generale è letto abbastanza chiaramente. "