Storia in dettaglio

ristorante "Antrekot" a Mosca

Passando la galleria

il testo: Nina Farizova

vista: Vyacheslav Pozdnyakov

Autore del progetto: Elena Turina

Designer: Oksana Varfolomeeva, Philip Sevostyanov

rivista: N5 (171) 2012

Nell'edificio storico di Mosca - l'hotel "Metropol" - ha aperto il ristorante di carne "Antrekot"

Il ristorante "Antrekot" si affaccia sul passaggio del teatro. In una vecchia villa Elena Turina mise sedie di velluto rosso, dipinse il soffitto, decorò la sala principale con grandi lampadari. Le miniature della vita parigina e gli specchi invecchiati apparvero sulle pareti. La parte principale di mobili antichi è l'autore del progetto portato da Francia e Belgio. Lo chef di Antrekot, il famoso Dmitrij Zotov, prepara piatti di carne esclusivi, le ricette uniche di cui si inventa. E ancora uno squisito dettaglio: tutti i piatti in "Antrekote" sono serviti su piatti fatti a mano; I maestri francesi li realizzano per due ristoranti più famosi a Parigi - "Atelier of Joel Robuchon" e "Chateaubriand".

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