Il Resort Borgo Egnazia occupa un territorio considerevole. C'era una volta in questi luoghi l'avamposto romano di Egnasia, e il resort prese il nome da lui. Ora tutte le comunità locali hanno un rapporto con questo: l'edificio principale, in cui si trovano alcune camere, si trova vicino alle rovine di Egnazia, nel villaggio omonimo c'è un centro benessere e un club per bambini, nel vicino villaggio di Tsimino - una fattoria dove coltivano ortaggi e frutta. nella cucina dell'hotel, e a San Domenico è aperto un golf club.

In Borgo Egnazia tutto è autentico, pugliese - e la pietra da cui sono costruiti gli edifici, i prodotti da cui vengono preparati e gli ingredienti utilizzati nelle procedure SPA. I proprietari dell'hotel, la famiglia Melpignano, volevano, da una parte, mostrare le tradizioni locali, dall'altra - creare un complesso nello spirito dell'ecoturismo. Puoi sistemarti sia nell'edificio principale, o nelle ville vicine, o anche nelle case in stile antico, dove puoi trovare tutto ciò di cui hai bisogno, incluse le porte Wi-Fi e iPod.

Il resort è famoso per il suo campo da golf a 18 buche (qui si svolgono gare di campionato europeo di golf) e una scuola di cucina. Adulti e bambini vengono insegnati a cucinare piatti locali, come il calzone (tortino di pizza fatto con due sottili fogli di impasto con ripieno di verdure) o lo snack tradizionale Polpi arriciati, che si traduce come "polpo arrotolato".