Il ristorante Tommy D è stato inaugurato di recente a Mosca presso Tretyakovsky Proyezd. In realtà, il nome del ristorante è stato dato in onore del famoso inglese Thomas Robert Dyuar, noto in Russia per il suo marchio di whisky. Autore del progetto Sergey Tretyak - Uno dei pochi architetti che sanno come restaurare con estrema delicatezza le volte antiche. Soprattutto, ha sviluppato la propria tecnologia per la compensazione e il ripristino dei mattoni per un po 'di tempo, e qui ha anche applicato questo approccio. La superficie totale di Tommy D è di 600 metri quadrati. Frank pathos e glamour con l'oro in questo ristorante non lo è. Tutto è estremamente elegante ed elegante: lampadari di cristallo, specchi, antichi caminetti, bei mobili classici. Per quanto riguarda il menu, qui puoi provare piatti da tutto il mondo, come i consulenti chef di Tommi D sono i famosi Konstantin Ivlev e Anton Ershov. Vale la pena provare l'insalata "Olivier 1812" con quaglie, gamberi e caviale nero, tartare di fegato di merluzzo e triglie rosse.

Oksana Kashenko: Cosa ti ha attratto dall'idea del servizio Quintessentially?

Irina Volskaya: Innanzitutto, sono stato attratto dal fatto che, facendo questo tipo di lavoro, sei sempre a conoscenza delle notizie e degli eventi principali che si svolgono nel mondo. Sono una persona emotiva e di mentalità aperta per natura, mi piace comunicare e condividere informazioni. Pertanto, quando quattro anni e mezzo fa ho visto un articolo sul lancio di un servizio in Russia che può risolvere qualsiasi problema e sa tutto di tutti, ho tanto voluto lavorarci! Il sogno si è avverato in soli tre mesi.

DC.: Каких запросов сейчас больше - на путешествия o на моду?

E.v.: 70 percento - in viaggio, ma il viaggio non è più solo un hotel e un volo, è davvero un viaggio, comprese visite a teatri, musei, negozi e sfilate di moda. Le persone vogliono ottenere qualcosa di insolito, nuovo, accesso a dove non sarai accettato, anche se sei un milionario - a feste private, nei club, a spettacoli privati. Credimi, abbiamo molte di queste persone.

DC.: Клиенты интересуются интерьером, когда, отправляясь в путешествие, просят порекомендовать ресторан o отель?

E.v.: Fondamentalmente no. Ci sono membri del club che sono interessati a questo a causa della loro professione o hobby, abbiamo il 10% di questi.Ora è diventato di moda essere impegnati in interior design.

DC.: È noto che i clienti si rivolgono spesso a Quintessentially per ottenere l'uno o l'altro vestito ... Vi è mai stato chiesto di trovare pezzi di arredamento?

E.v.: Ci sono casi in cui i clienti effettuano riparazioni e hanno i propri designer, ma si rivolgono a noi in modo da poter consigliare a loro un esperto di terze parti. Ci sono anche richieste di consulenza quando si visita i mercati antichi d'Europa. Anche quando i clienti vanno con i loro decoratori, l'aiuto e il consiglio degli specialisti locali non interferiranno. Solitamente chiesto di aiutare con una visita ai mercati di Parigi. Ma recentemente è arrivato un ordine per l'acquisto di mobili in Cina. Anche i nostri clienti sono interessati alle mostre di mobili. C'è chi visita regolarmente con il nostro aiuto il Salone del Mobile di Milano.

DC.: Ti è mai stato chiesto di trovare le uscite ai famosi architetti? Qualcuno voleva effettuare un ordine Zahe Hadid o Karimu Rashidu?

E.v.: Однажды понадобился английский дизайнер интерьера. Мы наводo справки через лондонский офис, который с ним сотрудничает. В итоге все сошлось, и он сделал для наших клиентов дизайн квартиры. Часто просят порекомендовать голландских дизайнеров. Да и бельгийцы пользуются популярностью. Иногда хотят получить адреса фабрик, где можно купить ту o иную мебель. Как-то раз прислали картинку, вырванную из иностранного журнала, с вопросом, кто делал этот интерьер и что это за мебель... И не было даже названия журнала. Но мы провели расследование и в конце концов выяснo все, что хотел клиент.

DC.: Irina, usi i servizi del tuo servizio?

E.v.: Sì, faccio tutte le mie prenotazioni di viaggi e ristoranti tramite il mio servizio. Per questioni di design in Quintessentially non mi appello: ho un marito con un senso unico di stile e stile architettonico. Vuole persino ottenere un secondo grado - architettonico. Abbiamo fatto tutte e tre le riparazioni noi stessi e lui stesso ha disegnato anche uno schizzo della nuova casa.

DC.: È interessante notare che, quando si sceglie un hotel, cosa è più importante per te?

E.v.: Per me l'interno è molto importante. Se vado in viaggio d'affari, a Londra posso vivere qualche giorno al The Ritz, ma, francamente, non mi piace l'odore dell'antichità negli hotel. Mi è piaciuto molto l'hotel a Saint Tropez, chiamato La Reserve Ramatuelle. Interni curiosi, moderni e minimalisti, disegnati con i colori di St. Tropez: marrone, blu, verde ...

DC.: Dove hai comprato mobili per la tua casa?

E.v.: Comprato in Russia, quasi tutto antico. Amiamo l'antiquariato, ma non i classici con l'oro, ma i mobili del periodo sovietico, la betulla della Carelia, la quercia.

DC.: Qual è il tuo lusso?

E.v.: Per me, il lusso è stare a casa con la mia famiglia, spegnere il telefono e, soprattutto, non pensare al lavoro