L'hotel, considerato la perla di Marrakesh, è stato progettato nel 1923 dagli architetti francesi Henri Prost e Antoine Marchisio. Hanno realizzato una vera e propria fiaba in hotel, simile al palazzo delle "1000 e una notte". L'hotel è stato rinnovato dal leggendario decoratore francese Jacques Garcia (Jacques Garcia). Dice che voleva far rivivere lo stile originale dell'hotel e quindi ricreato scrupolosamente gli intagli, gli intarsi e i mosaici traforati all'interno.