Il nuovo ristorante di pesce "Giovedì" è quasi interamente realizzato in cemento. Prima che l'autore del progetto i clienti decidessero di costruire un ristorante costoso con un budget limitato. Il risultato è stato un interno molto elegante e "architettonico".

Sulle passerelle che scendono verso le finestre, le cabine vorticose sono vagamente sparse, il che rende il giovedì un enorme acquario. Abbracci concreti e luce locale creano un'atmosfera di isolamento. Nel centro della sala, una cascata di livelli è tagliata da un'ampia rampa di mosaico che conduce alla terrazza estiva. Nel fondo della sala c'è una torre Vip, attorno alla quale girano un banco bar, un pianoforte a coda e una parete di vetro smerigliato che separa la cucina. Attraverso un'ampia finestra, gli ospiti del ristorante possono osservare il processo di cottura dei piatti ordinati. Tre torri-servizi igienici con un alto muro che li separa dalla sala ricordano una strada stretta.

Indirizzo: Mosca, Ryazan Ave., 34/2