"La villa a due piani in cui un tempo sorgeva il ristorante dell'Anfiteatro era ridipinta di grigio e protetta da" bacchette arancione ", dice Andrey Tsygankov. - Lo spazio interno doveva essere completamente rifatto. Abbiamo spostato l'ingresso, rimosso la scala stretta, demolito il muro esterno e installato grandi vetrine. La stanza divenne luminosa e "trasparente". Ogni visitatore può interpretare il nome "Gabbiano" a suo modo - tutti gli attributi per questo sono lì: in una delle sale c'è un busto di Cechov, le fotografie di auto "gabbiano" appese alle pareti ... Ci sono due sale nel ristorante. Il primo può essere chiamato democratico, è più simile a un caffè. Il secondo è più pretenzioso, con un'enorme cupola al centro. È attraverso di lui che ho suddiviso in zone lo spazio. Lungo il perimetro, abbiamo installato travi in ​​legno che simboleggiano i raggi del sole. Queste travi sono pura decorazione. Chi ama l'aria e lo spazio può sedersi al centro della stanza. E quelli che preferiscono la solitudine - alla finestra. La suddivisione in zone di una stanza usando i livelli del soffitto era nuova e interessante per me. Non ho deliberatamente utilizzato le partizioni che "mangiano" il quadrato. C'è in "Seagull" e pseudo-libreria. Il nostro fotografo è andato alle librerie antiche e ha fotografato le radici di vecchi libri. Poi li abbiamo trasferiti alle stampe, e si è rivelato molto insolito e con umorismo. A proposito, questa area della biblioteca può essere completamente chiusa e una scena può essere fatta in questo posto. " La cucina dello chef "Seagull" chiama il nuovo europeo. Qui, molti piatti sono preparati sulla griglia. Ad esempio, carpaccio al forno: carne di manzo marmorizzata tagliata a fettine sottili viene cotta con melanzane e formaggio e servita su un fuoco aperto.