Chi si ricorda di Gorky Street e del caffè Molodezhnoye, troverà facilmente un nuovo ristorante, Gorki. L'edificio, costruito alla fine degli anni '30, è abbastanza ben conservato. Gli architetti dello stile dell'impero di Stalin decisero non solo di restaurare e conservare, ma anche di "giocare su di esso" mentre progettavano il ristorante. "Volevamo rendere tutto pomposo e ambizioso", afferma Vlada Ostoich, "anche appeso deliberatamente a tende di velluto rosso, come in quei tempi". L'unica cosa che è stata aggiunta dai dettagli architettonici è un balcone semicircolare per un DJ e progettato il secondo livello per una zona soft.
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