Certo, è successo qualcosa. Ad esempio interviste "a letto" di John Lennon e Yoko Ono, che hanno risposto alle domande dei giornalisti, avvolte in fogli. Questo era anche all'Hotel Sacher, ma non a Salisburgo, ma a Vienna. Entrambi gli hotel sono di proprietà della famiglia Gürtler da 80 anni. Nessuna generazione è cambiata, ma l'atteggiamento rimane lo stesso: la loro progenie è particolarmente costosa per i proprietari. Controllano non solo i rendiconti finanziari. Quindi, Elizabeth Gyurtler, che è diventata una leggendaria albergatrice, è ansiosa per tutto, dal servizio alla scelta delle tende. Acquisisce personalmente mobili antichi per gli arredi dei suoi hotel e dipinti, decorando successivamente le loro pareti. L'hotel è in costante miglioramento. Questo ha appena concluso la ristrutturazione del numero di camere: 20 camere e 10 suite. Gli interni sono "più freschi", la gamma è cambiata: ora è Bordeaux, oliva e grigio perla.

Vorrei ricordare i ristoranti dell'hotel: sul Roter Salon (cucina austriaca) con vista sul centro storico, Zirbelzimmer (deliziosi piatti a base di funghi), che è fatto come una sala in un castello di caccia, e, naturalmente, Café Sacher, che sono leggeri, alcuni tipi di interni d'aria così come i famosi dessert che vengono serviti qui.

Leggi il testo completo in formato cartaceo o versione elettronica del diario.