Buffet morbido

"Soft-buffet" a San Pietroburgo Grigory Marov

Passando la galleria

vista: Peter Lebedev

Titoli principali: Nina Farizova

architetto: Grigory Marov

rivista: N6 (84) 2004

"Il dispositivo in qualsiasi istituto pubblico, dove ricevono bevande, snack, ecc." - questo è il modo in cui la parola "buffet" viene interpretata nel dizionario Dahl. In epoca sovietica, i buffet divennero istituzioni indipendenti. Oggi questo concetto sta gradualmente perdendo rilevanza. La maggior parte dei buffet è rimasta solo nei teatri. Hanno deciso di far rivivere la tradizione a San Pietroburgo con l'aiuto dell'architetto moscovita Grigory Marov. In una delle parti dell'edificio della ex fabbrica, un "Soft-buffet" recentemente aperto (Krasny Tekstilshchik St., d. 10-12). "Soft-buffet" corrisponde pienamente al suo nome. "Abbiamo reso morbide le pareti dure", afferma Grigory Marov, "le abbiamo rivestite di pelle scamosciata" sotto la mucca "e abbiamo cucito gli stessi cuscini.A causa del gran numero di aperture delle finestre, abbiamo fatto inserti colorati di vetro e lasciato le luci rosse e gialle attorno al perimetro dello spazio." Quindi puoi trasformare la vecchia fabbrica in un nuovo buffet.

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